Uzman diyetisyen kimdir? Nasıl Olunur? Farkı Nedir? Merak ettiğiniz herşey bu sayfada!
Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olmak uzman diyetisyen olmak için yeterli değildir. Uzmanlık resmi bir unvan olmasa da sektörde uzman diyetisyen tanımı çok nettir. Uzman diyetisyenler hem toplumun hem de bireyin sağlığını analiz etme ve yönlendirme kapasitesine sahiptir. Bu amaçla da hastanelerde, toplum sağlığı merkezlerinde, yemek şirketlerinde, restoranlarda ve otellerde çalışırlar. Sektör tecrübeleri oldukça yüksektir.
Ülkemiz, gelişmekte olan ülkeler sınıfında yer almaktadır. Bu sebepten ötürü de beslenme konusunda bir uzmana başvurma oranı düşüktür. Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Avrupa ülkelerinde her yüz kişiden seksen tanesi uzman bir diyetisyene başvururken bu oran ülkemizde yüzde on beş kadardır. Bu oran düşüklüğünden dolayı da ciddi sorunlarla karşılaşılmaktadır.
Yanlış ve düzensiz beslenmenin görünen yüzü kilo alımıdır. Ancak düzensiz ve sağlıksız beslenmek kişinin sağlığını da ciddi oranda etkiler. Başta diyabet olmak üzere birçok hastalık beslenme alışkanlıklarının bozuk olmasından dolayı ortaya çıkar. Uzman diyetisyenler bu gibi sorunları önceden tahmin edip çözüm üretmekle görevlidir. Kişilerin veya toplulukların beslenme alışkanlıklarını yönlendirmede ustadırlar. Hazırladıkları programlarla kişilerin beslenme alışkanlıklarını bölgesel beslenme alışkanlıklarına uygun şekilde değiştirirler. Bunu radikal değişiklikler yapmadan, planlı ve programlı şekilde icra ederler.
Günümüzde birçok kurum uzman diyetisyen çalıştırmakta; kendisinden hizmet alanlara daha iyi bir beslenme hizmeti sunmaktadır. Bireyler ise gerek vücutlarını şekle sokmak gerekse de sağlıklı ve uzun bir ömür sürebilmek için uzman diyetisyenlere ihtiyaç duymaktadır.
Uzman diyetisyen olabilmek için öncelikle diyetisyen olmak; sonrasında formasyon düzeyini artırarak uzmanlığa adım atmak gerekmektedir. Diyetisyen olabilmek için üniversitelerin:
Yerleşmelisiniz. Yüksekokula yerleşenlerin de uygun sınavlara girerek eğitimini dört yıllık lisansa tamamlanması kanuni zorunluluktur. Lisansın tamamlanmasıyla beraber mezun olan kişiler diyetisyen unvanına kavuşurlar. Sonrasında uzman diyetisyen olmak için spesifik bazı alanlarda uzmanlık kazanmak gerekir. Bunun için de:
Bölümlerinde en az iki yal yüksek lisans veya dört yıllık doktora yapmanız gerekmektedir. Her bir bölüm spesifik bir alanda uzmanlık kazandırmak amacıyla kurulmuştur. Ayrıca akademiye yönelmek için de ilgili bölümlerde doktora yapma zorunluluğu bulunmaktadır.
Tüm bu kanuni zorunlulukların yanında uzman diyetisyen olmak isteyenlerin ekstra bazı nitelikleri barındırması, sorumlulukları üstlenebilmesi gerekmektedir. İşin neredeyse tamamı iletişim becerilere bağlı olarak yürümekte; ilk kez sizin karşılaşabileceğiniz sorunlar barındırmaktadır. Uzman diyetisyen olanların sektörde üst pozisyonlara yerleşebilmesi söz konusudur. Pozisyona bağlı olarak da ün sahibi olmak, yüksek ücretler kazanmak mümkündür.
Günümüzde birçok diyetisyen bulunmasına rağmen bunlardan çok azının uzman diyetisyen olduğunu söyleyebiliriz.
Ayrıca yüksek pozisyonları veya ünü hedefleyenlerin yurtdışında yüksek lisans veya doktora yapması daha mantıklı olacaktır. Ülkemizdeki eğitim kurumları görece geriden gelmekte; Amerika Birleşik Devletleri’ni takip etmeye çalışmaktadır. İmkan dahilinde ilgili ülkede eğitimin yapılması sayesinde ülkemizde başarı elde etmek daha kolaydır.
Diyetisyen olmak için Beslenme ve Diyetetik bölümünü okumak yeterlidir. Uzman bir diyetisyen olmak için ise birçok niteliği barındırmak gerekmektedir. İlgili niteliklere geçmeden önce, uzman bir diyetisyenin mesleğine sevgi ile yaklaşması gerektiğini söyleyebiliriz. Ayrıca mesleğini severek yapması, insanlarla iletişiminin kuvvetli olması gerekmektedir. Bunlar dışında uzman bir diyetisyenin nitelikleri şunlardır:
Bunlara ek olarak onlarca nitelik daha sayılabilir. Zaman içerisinde kazanılan tecrübelerden hareketle nitelikler ortaya çıkacaktır.
İnsan sağlığı üzerinde ciddi etkileri olan bir konuda uzmanlık kazanan diyetisyenlerin, uzmanlık derecelerinden bağımsız olarak birçok sorumluluğu bulunur. Bu sorumlulukların aksatılması durumunda kendilerine danışan kişilerin sağlığı orta – uzun vadede tehlikeye girebilir. Bu sebeplerden ötürü uzman diyetisyenlerin oldukça dikkatli olması, sorumluluklarını aksatmaması gerekmektedir. Kendilerine danışan insanların beslenme planlarını analiz edip uygun biçimde değiştirmek; kişisel özelliklerine uygun beslenme planları oluşturmak uzman diyetisyenlerin temel görevidir. Bu görevlerini icra ederken üzerlerinde bulunan sorumluluklar şunlardır:
Genel olarak uzman bir diyetisyenin sorumlulukları bunlar olmakla beraber yaptığı işe ve çalıştığı kuruma göre değişen ekstra sorumlulukları da olabilir.
Diyetisyen hizmetleriniz için Uzman Diyetisyen Tuğba Yaprak‘ı 24 saat arayabilir yada yazabilirsiniz.
Benimle Zayıflayanları Görmek İçin